Công dụng: Hành tây tươi dùng sống hoặc nấu chín đều được cơ thể dung nạp tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hành tây cung cấp một nguồn vitamin C, B6, sắt, kali và mangan để bảo vệ cơ thể khỏi cái lạnh và cảm cúm. Ngoài ra còn giàu Organosulfurs và các Flavonoid có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và tăng cường sức khỏe tim mạch. Nhờ chứa nhiều vitamin A, E và C mà hành tây có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe và bảo vệ da. Hành tây tươi có vị ngọt, tươi mát, có thể dùng cả lá hành và chỉ thu được vài tuần đầu mùa.
Gợi ý sử dụng: Cách chế biến hành tây thông dụng là trộn dầu giấm ăn sống, trộn chung trong đĩa salad, làm tăng hương vị cho các món gỏi (gỏi ngó sen, gỏi su hào, gỏi dưa leo, gỏi cóc…), hay xào với các loại thịt, trứng, nấu súp, cà ri…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.